历史与传说
武腾蓝,也叫乌龙茶或青茶,是中国六大茶类之一,以云南省武定县蓝山岭为主要产区而得名。据传说,武腾蓝始于明朝,因当地少雨,山上一只大龙常出没,经常导致山林大火,但龙却可以控制火势,将其扑灭。当地人们把饮用龙喷之水、经龙吐之露浸渍的茶叶称为“武腾蓝”,以示对龙的崇敬和感谢。
种植与制作
武腾蓝茶树生长在海拔1800米以上的高山缘,气候较冷,日照较短,雨水充沛,土质肥沃,生长环境十分优越,加之当地以传统手工方式制作,鲜叶採摘、采后立刻高温杀青、靠窑闷等特殊工艺,使茶叶颜色青绿微黄,汤色清澈明亮,口感醇爽,茶香独特,远销海内外,享有“茶中贵族”的美誉。
文化和健康益处
武腾蓝已成为云南的一张茶文化名片,反映了当地独特的生态环境和深厚的历史文化底蕴。饮用武腾蓝能够清凉口腔、提神醒脑、消除疲劳、抗氧化、防癌抗癌、增强肝脏、心肺等器官的功能,是真正的健康茶。
在中国,武腾蓝茶一直与传统医学及文学相联系,被誉为诗仙李白素好的“蓝采和”,是中国茶文化的重要组成部分。在现代,武腾蓝也得到了更多人的认可,成为家庭、餐馆和茶厅品味美好生活的代表之一。
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