让你成为自己家庭的肯德基大厨
作为全球最受欢迎的快餐品牌之一，肯德基经常成为我们选择品尝美食的首选。想想吧，多少人是因为KFC所提供的脆皮炸鸡才爱上了这个品牌。
但是，对于一些有厨艺天赋的人来说，他们并不想经常跑到肯德基购买炸鸡。他们更愿意让自己的厨房也能发挥出正宗的肯德基炸鸡腿美味。下面就是这样的一份食谱，帮助你制作出完美的炸鸡腿。
准备鸡肉：
首先，将鸡腿去骨并切成2个同样的部分。在煮开的水中放入鸡肉煮5～10分钟，然后将鸡肉取出后用纸巾擦干，这样面粉和调味料就会更好地附着在鸡肉上。
准备面粉和调料：
1. 将面粉用去筛子筛出，再添加适量的白胡椒粉、洋葱粉、蒜泥、百里香和盐一起搅拌均匀。
2. 将淡奶油和鸡蛋倒入盆中，搅拌均匀。
3. 把面包屑倒入另一个盆中，准备开始滚肉了。
裹面粉：
1. 在鸡腿上均匀地刷上一层油，将每个鸡腿肉块裹上面粉混合物。
2. 接着，扔进淡奶油和鸡蛋混合液中浸泡，使其表面均匀涂上。
3. 最后，将涂有淡奶油和鸡蛋混合液的鸡肉块沾上面包屑，裹得均匀即可。
炸制炸鸡：
1. 在中火的平底锅内放入黄油或蔬菜油，然后预热锅到180度左右。
2. 然后放入面粉和鸡蛋液裹好的鸡腿，炸制一段时间。
3. 直到鸡腿金黄色即可，一般炸制时间在5～7分钟左右。
上述就是正宗肯德基炸鸡腿的做法，只需几步即可在家中制作出美味可口的炸鸡腿。如果您还不断尝试，在原有基础上不断改良和创新，您可能会发掘出更好的口感。祝愿您制作出好吃的炸鸡腿，享受美食的精致盛宴。
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