北京川菜馆排名（北京川菜馆大考察）

分类: 生活资讯编辑 : 〃xnm 发布 : 2025-07-04 04:10:23

北京川菜馆大考察

第一部分：传统经典川菜馆

川菜是中国八大菜系之一，除了四川地区之外，北京也有不少高品质的川菜馆。首先推荐的必定是老字号——张生记。位于宣武门内大街的张生记已有100多年的历史，厨师长曾是千禧年国宴全程负责人，又曾在首届世界名菜大会上荣膺鲁菜金奖。

除了张生记之外，隆福寺巷也有几家非常不错的川菜馆。比如说最近很火的花家怡园就是一家非常好的川菜馆。不仅环境宜人，菜品也是非常独特的。走进去，能够让人一下子有一种穿越到上世纪民国的感觉。

北京川菜馆排名（北京川菜馆大考察）

第二部分：时尚潮流新中式川菜馆

北京川菜馆排名（北京川菜馆大考察）

传统川菜馆注重的是技法和传统做法，而新中式川菜馆则更注重菜品的个性化和设计感。比如位于CBD的竹间一品，是巴蜀菜加上寿司的搭配，充满了时尚潮流感。再比如位于朝阳区的另一家新中式川菜馆都江堰，菜品与空间设计都非常有特色。菜品上，推荐麻酱面和芝麻豆腐皮，都是非常特别的菜品。

第三部分：平民小馆特色美食

如果你觉得老字号和时尚潮流川菜馆太贵了，其实也有很多平民小馆，价格很亲民，但是特色美食依旧不输于大酒楼。比如位于西城区柳荫街的三教奇味，成都口味绝非爆辣的代表，但是入口细腻，吃过一次就会一直回味。再比如位于东城的大千世家，两个人点了一碗酸辣粉和一盘口水鸡就能够吃完，价格十分实惠。

北京川菜馆排名（北京川菜馆大考察）

以上就是小编为您整理的北京川菜馆排名。希望对您有所帮助，欢迎大家去尝试一下，让我们一起共同探寻一下最好的川菜之地吧！