阜新的烤鸭
阜新的烤鸭是一道令人垂涎欲滴的美食。口感香醇，皮香肉嫩，酥脆而不油腻，是阜新饮食文化中的一张名片。这种美食在制作时需要用到新鲜的北京鸭和秘制的烤鸭酱料。在制作过程中，要先将鸭子洗净宰杀，然后放在酱料中腌制。接下来将腌制好的鸭子挂起来让它冷风吹干并抹上上好的芝麻等辅料，烤制出一只口感咸甜适中、外酥里嫩的大餐。
阜新的辣白菜
如果你喜欢口味较重的食物，那么阜新的辣白菜是一个不错的选择。这是一道在阜新很受欢迎的腌制食品，做法简单，味道极佳。要制作出好吃的辣白菜，我们需要准备一些白菜、红辣椒、葱、蒜和生姜等材料。先将白菜剁成小块，再切入一些辣椒、葱、蒜和姜拌匀，加入盐和一些调味料之后，就可以放在密闭的容器里腌制啦。
阜新的五香油卷
五香油卷是阜新的传统小吃之一。用面粉、五香粉以及芝麻等原料制成的卷饼，卖相精美，味道独特，深得人们的喜爱。在制作五香油卷的过程中，面皮的制作尤为关键，必须将面粉搓成薄薄的片状，再在上面刷上作料之后搭叠，最后将它们卷成筒状并切成小块或条状油炸就可以了。食用时可以直接吃，也可以搭配其他的调料，丝毫不会让你失望。
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