韶关，位于广东省北部，是一个有着悠久历史的城市。它有着得天独厚的自然环境和地理位置，使得韶关成为了一个美食的天堂。这里不仅有着正宗的广东菜系和湖南菜系，还有着独具特色的休闲小吃，为游客提供了一种独特的品尝体验。下面，我们来介绍几种非常具特色的休闲小吃。
梅菜扣肉是一道以猪肉为主料、梅菜为辅料的经典韶关菜品。这是一道大菜，也是一道名菜。这道菜的特点是，猪肉鲜嫩多汁，口感软糯，外皮有一层焦糖色的糖浆，味道醇香；而梅菜则起到了除腥增香和熟肉软腻的作用，这两种味道的结合，相得益彰，让人回味无穷。如果您有机会到韶关旅游，不妨品尝一下这道正宗的韶关菜。
桂花糖藕，也称作桂花藕片，是一道以药食同源的成品藕为主料、桂花糖为辅料的小吃。藕片选择的是山光藕，具有清香、清甜、清爽、清凉的特点；桂花糖则是用麻糖、蔗糖和桂花粉加热融化而成，它能增加藕片的香甜味，还有清新的桂花香味。桂花糖藕不仅口感松脆，还是营养丰富的美食，有清热解毒、去火润肺、润肤美容等功效。如果您是一位吃货，一定不要错过桂花糖藕这道韶关特色小吃。
贡糖粿，又称贡糕、绿茶糕，是一款广东传统糕点。贡糖粿是以糯米粉为主料，糖、椰汁等为辅料制作而成的。它的造型独特，颜色鲜艳，入口时有一股浓浓的糖香味。而咬上一口后，还有一种韧性和弹性，令人回味无穷。另外，贡糖粿的包装也很美观精致，是一份送朋友、亲人亲友的不错的小礼品。
以上是介绍了几款韶关特色休闲小吃，每一道小吃都有着自己独特的味道和魅力，是品尝韶关美食的不二选择。希望这篇文章能够让大家更加了解韶关的味道，欢迎大家来韶关品尝美食，感受韶关的独特魅力。
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