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粗粮糯米团做法(健康美味的粗糧糯米团製作法)

分类: 生活资讯 编辑 : 〃xnm 发布 : 2025-07-26 11:28:47

健康美味的粗糧糯米团製作法

粗糧糯米团简介

粗糧糯米团是中国传统的小吃,通常用糯米和各种豆类、坚果、薯类等食材和调料製成,口感软糯,香味浓郁,营养丰富。稻米、玉米、黑米等谷类粗细杂质较多,富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,久食可增强人体免疫力、调节血脂、抗衰老、预防癌症等功效,同时也方便携带,适合各种场合食用。

製作材料

粗粮糯米团做法(健康美味的粗糧糯米团製作法)

  • 糯米粉 200克
  • 小米粉 50克
  • 黑米粉 50克
  • 红薯粉 50克
  • 绿豆粉 50克
  • 白芝麻 适量
  • 核桃仁 适量
  • 沙棘干 适量
  • 陈皮 适量
  • 良蜜 适量
  • 热水 适量

製作过程

粗粮糯米团做法(健康美味的粗糧糯米团製作法)

步骤1:材料准备

将五种粉料混合均匀,隔水蒸熟,然后入锅炒匀成干麵团。将白芝麻、核桃仁、沙棘干、陈皮烤香切碎成馅备用。

步骤2:製作麵团

将麵团搓成手指大小的圆球状,用中指在上半部分按出一个小孔,轻轻按成扁圆形,将馅料放入孔中,再捏成圆球状,衣馅成团。

步骤3:烹饪

锅内加适量清水烧开,放入团子煮至浮出水面即可捞出。将良蜜和适量热水混合成糖水,将糖水倒入团子锅中,用中小火煮到汤汁变成稠状,让汤汁裹在团子表皮即可盛出。

粗粮糯米团做法(健康美味的粗糧糯米团製作法)

温馨提示

  • 干麵团可提前製作好,密封保存,以便随时食用。
  • 馅料可根据个人口味自由搭配,比如用红枣、花生、桂圆等也更加美味。
  • 烹饪时需注意火候,煮得过烂影响口感,煮得不足则不易消化。

现在,就用这个简单的配方,轻松烹调出健康美味的粗糧糯米团吧!