粗糧糯米团简介
粗糧糯米团是中国传统的小吃,通常用糯米和各种豆类、坚果、薯类等食材和调料製成,口感软糯,香味浓郁,营养丰富。稻米、玉米、黑米等谷类粗细杂质较多,富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,久食可增强人体免疫力、调节血脂、抗衰老、预防癌症等功效,同时也方便携带,适合各种场合食用。
製作材料
製作过程
将五种粉料混合均匀,隔水蒸熟,然后入锅炒匀成干麵团。将白芝麻、核桃仁、沙棘干、陈皮烤香切碎成馅备用。
将麵团搓成手指大小的圆球状,用中指在上半部分按出一个小孔,轻轻按成扁圆形,将馅料放入孔中,再捏成圆球状,衣馅成团。
锅内加适量清水烧开,放入团子煮至浮出水面即可捞出。将良蜜和适量热水混合成糖水,将糖水倒入团子锅中,用中小火煮到汤汁变成稠状,让汤汁裹在团子表皮即可盛出。
温馨提示
现在,就用这个简单的配方,轻松烹调出健康美味的粗糧糯米团吧!
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