引言：
宝宝们逐渐成长起来，他们的身体也在不断发育和增长。膳食能够满足人体所需营养的摄入，而蔬菜水果则是构成健康膳食的关键元素。蔬菜水果中富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养素，对于促进宝宝身体健康、促进身体发育有着重要的作用。而在中班教育中，如何增强宝宝们对蔬果的认知与意识，让他们成为蔬菜水果的爱好者，从而更好地保证他们的健康成长，更是教师关注的问题。因此本篇教案便围绕如何让宝宝们在中班时期养成良好的饮食习惯，介绍了一些有趣的、实用的教学方法和技巧。
教育内容：
故事导入：教师讲述《来个小刺猬》的故事，介绍蔬菜水果对身体健康的影响，并问宝宝们有哪些蔬果
教师要求宝宝们分组合作绘制自己最喜欢的蔬菜水果图画，并用照片和实物呈现出来。在宝宝们成果展示的时候，教师可以通过引导提问等方式了解宝宝们对各种蔬果的认知程度，使宝宝们逐渐认识到蔬菜水果的重要性。
教师首先在课堂上设置“蔬菜果蔬水果知识问答”游戏，宝宝们分组竞答。其中包括蔬菜水果的种类、各种营养素的作用等。游戏环节结束后，教师可以给宝宝们上一堂关于蔬菜水果种类和营养素的小课，让他们更好地了解各个蔬菜水果对人体健康的影响。同时，教师可以引导宝宝们通过有趣的猜谜游戏等方式学习各个蔬菜水果的外形、颜色、味道等特征。
教师准备好各种蔬果，并让宝宝们一起来制作水果沙拉、蔬菜色拉等健康的小食品。在进行制作的过程中，教师可以向宝宝们讲述蔬果的某些特性，比如说在切菜的过程中分别体验不同的颜色和味道，让宝宝在亲手活动的过程中更好地感受到蔬菜水果的优越性。等制作完之后，教师和宝宝们可以一起分享自己的心得和体验，并且品尝自己亲手做的颜美味佳、富含营养的蔬果，让宝宝们体验到美食和健康的结合。
总结：
通过上述三个环节，宝宝们可以从不同的角度认识蔬菜水果、理解蔬菜水果的优越性，并且逐步将其落实到日常饮食之中。这里附一份营养价值较高的蔬果配方供教师参考：
早餐：奶酪+蔬烤杂菜
加餐：水果沙拉+香蕉酸奶调味
午餐：蔬菜煮鸡肉+奶油土豆泥
下午茶：果汁+整个谷物小蛋糕
晚餐：蔬菜杂牛肉+蘑菇米饭
相信通过这样的教学活动，宝宝们一定可以更加热爱蔬菜水果，拥有更加健康的生活方式。
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