中国传统美食有许多种，其中黄山烧饼可谓是一道独具特色的美味佳肴。黄山烧饼口感独特，香脆可口，外面酥皮里面酥馅，即美味又健康。黄山烧饼成分不仅有面粉，而且还有常规生活中的豆腐和胡萝卜，兼顾了美味和健康，一定是人们餐桌上不可缺少的一个重要元素。
下面我们先介绍一下黄山烧饼所需的配方。达到最佳的制作效果，需要准备好以下材料：
配方非常简单明了，大家可以根据自己的口味来控制配方中的每种材料的含量。
下面我们就开始制作黄山烧饼吧，制作步骤分为三个步骤：
首先取一个大碗，将中筋面粉倒入碗中，并加入适量的水；再拿一个小碗，将适量食用油和盐倒入小碗中，然后倒入大碗，多加搅拌，直至成团。此时可加入适量的水来减轻搅拌的力度，同时使面团更加柔软。然后就可以把面团闷在一个盆或是保鲜膜中，让其充分发酵，发酵时间不宜过长，一般20分钟左右即可。
将胡萝卜和豆腐分别搅拌，然后将其放入面团中进行集合，并不断进行折叠。这样可以让胡萝卜和豆腐更好地与面团混合，同时可以让面团更加的柔软。经过这样的处理，面团的口感也会更好。
将发酵面团分成 8 等份，取其中一份面团，擀成薄饼，再在饼的表面刷上一层美味的芝麻油，这样可以让饼皮更加的香脆可口。最后让其在铁板上烘烤即可，一烧即可闻到香气四溢，浓郁的味道扑鼻而来，让人大呼过瘾。
下面是黄山烧饼制作过程中的一些注意点和事项：
以上便是黄山烧饼的全部制作过程及配方，大家可以根据自己的口味和想象自由组合，制作出属于自己独特的口味，享受到美味又健康的黄山烧饼。
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