营养学专业介绍
营养学专业是一个涉及人体营养代谢的综合性学科,其主要研究人体对营养物质的需要、摄入、吸收、代谢、利用、分解和排出等方面。考研营养学专业需要掌握一定的基础知识和专业技能,下面介绍一下营养学专业考研科目。科目一:食品与营养
食品与营养是营养学专业的重要基础课程,主要涉及食品学、营养学的基础理论和技能,以及针对人体不同生命阶段、性别等特点制定的膳食配置、营养素代谢和营养素缺乏与过多等问题的研究。考研中需要掌握食品与营养的相关知识,包括不同营养素的特征、营养素的需求与供给、膳食结构与营养需求,以及不同食品成分对身体的影响等方面。科目二:营养治疗
科目三:营养评估
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